Na última terça-feira, 10 de dezembro, aconteceu a formatura de aprendizes do Curso de Padaria e Confeitaria do Projeto Padaria Escola Pão Fraterno, na Casa da Fraternidade. O evento marcou a conclusão de mais uma turma dedicada à arte da panificação, com a entrega de certificados a participantes que, ao longo do ano, se capacitaram para empreender ou ingressar no mercado de trabalho.

 

Fundado em 2016, o projeto tem o apoio da Prefeitura Municipal de Araranguá e Giassi Supermercados, e neste ano foi coordenado pela professora Karla Martins Sabino. Durante o ano de 2024, 24 alunas receberam ensino técnico e prático nas áreas de padaria e confeitaria, com foco em desenvolver habilidades essenciais para a produção artesanal de pães, bolos, doces e outros produtos, além de proporcionar capacitação para o ingresso no mercado de trabalho ou iniciar o próprio negócio.

 

Este curso tem um significado especial para a comunidade local, especialmente para as mulheres que participaram este ano. Em sua maioria, mães e responsáveis por famílias, elas tiveram a oportunidade de transformar suas vidas, adquirindo novos conhecimentos e criando laços importantes. Além das habilidades práticas, o curso proporcionou uma troca rica de saberes, fortaleceu a autoestima das participantes e incentivou o surgimento de novas empreendedoras na região. Muitas já estão iniciando suas jornadas como autônomas, trabalhando com encomendas, ou buscando oportunidades de emprego no setor de panificação.

 

A presidente da Casa da Fraternidade, Cátia Hahn, fez questão de parabenizar todas as formandas, expressando seu orgulho pelo empenho e dedicação de cada uma. “É um prazer imenso ver tantas mulheres transformando suas vidas e alcançando novos horizontes. Estamos muito felizes com o resultado deste curso e com o aprendizado que ele trouxe. Que todas se sintam preparadas para novos desafios e saibam que a Casa da Fraternidade estará sempre de portas abertas para mais cursos e oportunidades no próximo ano”, declarou Cátia.

 

Além do curso de formação, o Projeto Padaria Escola Pão Fraterno realiza também uma ação importante de contrapartida social, produzindo semanalmente 6.000 pães com o apoio de um padeiro especializado. Esses pães são destinados à merenda escolar do município de Araranguá, além de atender os projetos sociais da Casa da Fraternidade, garantindo um lanche nutritivo para as crianças atendidas.

 

O projeto faz parte do Convênio com a Prefeitura Municipal, que visa fomentar a qualificação profissional e a inclusão social, além de contribuir com a melhoria da alimentação de muitas famílias da região.

 

Para mais informações sobre o projeto ou sobre os próximos cursos, entre em contato com a Casa da Fraternidade pelo whatsapp 4835270214 ou redes sociais @acasadafraternidade